L'Ascension ...

Pour tout les français, l'Ascension est un jour férié, mais c'est avant tout une fête chrétienne.
L'Ascension correspond au jour de l'élévation de Jésus au ciel. (Ascension vient du latin ascendere, s'élever.)

L'Ascension est célébrée 40 jours après Pâques (ou plus simplement le jeudi de la 6ème de Pâques). En effet, l'Ascension est toujours célébrée un jeudi, pour le plus grand bonheur des petits et des grands qui ont une occasion de 'pont' avant les vacances estivales !
Quarante jours est un chiffre chargé de sens dans la Bible, il désigne un temps d'épreuve ou de révélation.
Quarante jours est également un chiffre très présent dans de nombreuses recettes d'eau-de-vie et alcools divers (par exemple : 40 brins de verveine + 40 morceaux de sucre, à laisser pendant 40 jours dans une bouteille d'eau-de-vie ....)

Chez les chrétiens, cette période de l’Ascension correspond aux « rogations » (le verbe latin "rogare" signifie « demander »). Il s’agissait d’une période de prière et d’interrogation des astres afin de savoir ce que le ciel réservait aux hommes. C’était aussi l’occasion de prier pour éviter les calamités.